MONOLITH es la barbacoa kamado de cerámica de origen japonés que ha conquistado el mundo
Desde hace al menos 3000 años, la humanidad ha utilizado la cerámica como material para retener el calor en la cocción de alimentos. En la actualidad, el concepto de barbacoa de cerámica está muy extendido en todo el mundo, gracias a la popularización de las unidades móviles de cerámica para cocinar, llamadas «Mushi-Kamados», utilizadas por los trabajadores de campo japoneses. A mediados del siglo XX, los soldados estadounidenses las llevaron de vuelta a Estados Unidos, desarrollando a partir de estos artilugios las primeras parrillas de carbón.
En 2007, Matthias Otto creó MONOLITH Grill con la ambición de diseñar la barbacoa japonesa de carbón perfecta que se conoce como kamado. Desde entonces, en la sede de Osnabrück trabaja un equipo de ingenieros altamente cualificados y expertos creativos, impulsando constantemente nuevas ideas para explorar todas las posibilidades que presenta MONOLITH y desarrollarlo aún más.
Los kamados MONOLITH se producen en China, país de origen de la cerámica. Cada paso de la producción está controlado y documentado con precisión, desde la cocción de la arcilla hasta la inserción del anillo de sellado. MONOLITH es mucho más que una simple barbacoa de cerámica. Es un equipo de amantes de los kamados, encarnando la idea de libertad absoluta en la cocina al aire libre con una gama de accesorios en constante expansión y, sobre todo, de la amistad entre los asadores.
El kamado no es solo una barbacoa, sino también un horno de piedra, un ahumador y una plancha teppanyaki. Con una temperatura que va desde los 70ºC hasta los 400ºC, MONOLITH le ofrece el completo placer de la barbacoa. Ya sea para sellar un filete rápidamente, hornear una pizza crujiente en solo 3 minutos, rustir un pollo o preparar unas costillas a cocción lenta durante 10 horas.
La estabilidad de la temperatura es otra de las características más destacadas de MONOLITH. El sencillo ajuste de la entrada de aire y el preciso sellado de la dura cerámica evitan fluctuaciones de temperatura y reducen el consumo de carbón entre un 25% y un 50%. Incluso las temperaturas por debajo de cero no presentan ningún inconveniente.
Otra ventaja de sus kamados es su garantía limitada de por vida, lo que significa que puede disfrutar de tu kamado durante toda la vida sin preocupaciones. Y gracias al sistema de limpieza pirólisis para la barbacoa, la limpieza de los restos es muy sencilla.
Con el conducto ahumador, puede añadir a su comida los más delicados sabores, utilizando virutas, madera o pellets de ahumado, sin levantar la tapa. Y gracias a su excelente aislamiento, las brasas se apagan rápidamente al cerrar las rejillas de ventilación y se podrán reutilizar de nuevo.
La fabricación de estas obras de arte con cerámica y acero inoxidable la hace muy resistente al sol directo, el calor de la costa del sol y al clima frío de los Pirineos.
Monolith ha presentado recientemente su nueva línea de kamados, con el modelo Avantgarde como uno de sus lanzamientos más destacados. Este modelo cuenta con una cerámica de silicato de la más alta calidad, herrajes de acero inoxidable y detalles como juntas de fibra de vidrio y luces LED en el mango. Estas mejoras no solo aumentan la eficiencia en el uso del kamado, sino que también mejoran la durabilidad y resistencia del producto.
Además, el modelo Avantgarde de Monolith también presenta importantes cambios con respecto a su modelo anterior. Asa con luz LED integrada, mesas auxiliares y mesas de bambú grueso carbonizado, carro estable fabricado en acero de alta calidad con recubrimiento en polvo, accesorios fabricados en acero inoxidable de la más alta calidad, cerámica de silicato de la más alta calidad con garantía de por vida y un estante integrado para accesorios con el logotipo de la marca, lo que le da un plus a su magnífico diseño y aspecto.
Una de las principales novedades es su sistema de ventilación mejorado, que permite un control de temperatura aún más preciso y eficiente. También cuenta con una parrilla rediseñada, que permite una mejor distribución del calor y una mayor superficie de cocción.
En resumen, Monolith Grill es una marca que se ha posicionado como líder en el mercado de las barbacoas de cerámica. La empresa ha perfeccionado el proceso de producción de cada componente individual de sus barbacoas para garantizar una calidad única y duradera en cada una de ellas.
Además, las barbacoas Monolith no solo son una barbacoa, sino también un horno de piedra, un ahumador y una plancha teppanyaki, lo que permite a los usuarios cocinar una amplia variedad de alimentos con una temperatura precisa y estable.
Las barbacoas Monolith también ofrecen un ahorro de energía significativo gracias a su sistema de ventilación inteligente, lo que les permite trabajar en un rango de temperatura baja hasta 24 horas con solo 2,5kg o 3kg de carbón.
Otro de los beneficios de las barbacoas Monolith es su poco mantenimiento. La pirólisis es una forma sencilla de limpiar los restos de comida, lo que facilita el mantenimiento de la barbacoa para su uso continuado.
Por último, Monolith Grill no solo ofrece un producto de calidad, sino también una experiencia culinaria única. La marca encarna la idea de libertad absoluta en la cocina con barbacoa, de una cocina universal al aire libre con una gama de accesorios en constante expansión y, sobre todo, de la amistad de un asador con otro.
En definitiva, Monolith Grill es la marca perfecta para aquellos que buscan una barbacoa duradera, versátil y de alta calidad que les permita cocinar una amplia variedad de alimentos de manera precisa y estable, y disfrutar de una experiencia culinaria única con amigos y familiares.
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