¡Bienvenidos a GrillSpain! Si eres un amante de la buena comida y disfrutas de la parrilla, entonces estás en el lugar indicado. En nuestra página web encontrarás una gran variedad de recetas que te ayudarán a sorprender a tus invitados y a disfrutar de deliciosos platos en familia. Además, te ofrecemos todo lo que necesitas saber para sacar el máximo partido a tus carnes y vegetales en la parrilla.
En GrillSpain nos apasiona las barbacoas y todo lo que la rodea, y qué mejor que complementar nuestras deliciosas carnes asadas con una ensalada fresca y crujiente. Hoy te presentamos nuestra receta de coleslaw, una ensalada de col americana que es el acompañamiento perfecto para el pulled pork o cualquier otra carne a la parrilla. Esta receta es muy fácil de hacer y está hecha con col blanca, zanahoria y manzana cortadas en juliana muy fina y aliñadas con una salsa cremosa a base de mayonesa, crema agria o nata y mostaza. La coleslaw tiene una larga historia que se remonta al imperio romano, pero se hizo famosa en Estados Unidos donde se le llama coleslaw. Puedes personalizarla a tu gusto añadiendo otros ingredientes como cebolla, frutos secos o cebollino para darle un toque más personal. La combinación de sabores dulces y crujientes de esta ensalada contrasta perfectamente con el sabor ahumado de nuestra carne asada, haciendo de esta combinación una verdadera explosión de sabor en tu paladar. ¡Anímate a probar nuestra receta de coleslaw y sorprende a tus invitados con esta deliciosa ensalada!
¿Te animas también a ver nuestra receta express de pulled?

Es una ensalada muy famosa y deliciosa que tiene su origen en el imperio romano y que se popularizó en Estados Unidos.

Para hacer esta ensalada necesitas los siguientes ingredientes:

• Media col blanca cortada en juliana muy fina
• 2 zanahorias ralladas
• Media manzana cortada en juliana muy fina
• 2 cucharadas de mayonesa
• 4 cucharadas de crema agria o nata
• 2 cucharaditas de mostaza de Dijon
• Vinagre al gusto
• Sal y pimienta al gusto
• Opcional: cebolla, frutos secos, cebollino

Los pasos para prepararla son los siguientes:

1. Mezcla la col, la zanahoria y la manzana en un bol grande.
2. En otro bol, mezcla la mayonesa, la crema agria o nata, la mostaza, el vinagre, la sal y la pimienta hasta obtener una salsa homogénea.
3. Vierte la salsa sobre la ensalada y remueve bien para que se impregne todo.
4. Deja reposar la ensalada en la nevera durante al menos dos horas antes de servir.
5. Si quieres, puedes añadir cebolla picada fina, frutos secos o cebollino picado para darle más sabor y textura.
6. Úsala como acompañamiento de alguna de nuestras recetas de carne en barbacoa.